長崎チャーメンをいただきました！

こんばんは、えびょです。

明日から寒くなるそうなので、体調管理が大変になりそうです

突然ですが、私のお稽古の先生は長崎の五島出身です。

私の両親も福岡出身なので、お稽古の前のお茶会？せで九州談義になることも多くあります。

その先生から、皿うどん好き？と聞かれいただいたのがこちらです。

長崎チャーメン

漢字だと長崎炒麺と書くそうです。

皿うどんのことを長崎チャーメンというようです。

先生が数あるチャーメンの中から、こちらの「しらゆき食品」さんのチャーメンが1番好きなのと言ってお土産にいただきました。

皿うどんのスープの素も入っていますのですぐに作れそうです。

冷蔵庫にあるあり合わせのものでさっそく作ってみました。 

人参がなかったので、色どりが悪いですが、あんかけのとろみもしっかりついていて、オットの評価もよく、美味しくいただきました。