北海道むかわ町のししゃも（カネダイ大野商店さん）
こんばんは、えびょです。
台風24号が列島縦断していますが、交通機関も早くから運休を発表していますね。
大きな被害が出ませんように。
地震からまだ日が浅いにもかかわらず、たくさんのお店が出展されていてとても盛況でした。
私も何点か購入させていただきました。
むかわ町のししゃも（カネダイ大野商店さん）
今回の北海道胆振東部地震でも大きな被害のあった鵡川町（むかわちょう）。
こちらで大正12年創業のカネダイ大野商店さんのししゃもです。
9月6日の地震で社屋に被害があったそうですが、9月12日より営業を開始されたそうです。
創業より代用ししゃもを使わず、本ししゃもを販売されています。
今回は、珍しいオスを購入してみました。
お店の方より、「冷凍のまま、クッキングシートなどを引いてフライパンで焼くと良いですよ」とアドバイスを頂いたので、その通り焼いてみました。
大きさはやはり、いつも食べているししゃもよりはるかに大きいように思います。
そしてとっても美味でした。
オットに夕食に出す前にこっそり味見と称して思わず２つもいただいたのは内緒です。（その分、夕食は少なくしています）
今度はメスもぜひ食べてみたいので、お店の通販で一度お取り寄せしてみようかと思います。
最後までご覧いただきありがとうございます。
